„Wer glaubt, etwas zu sein, hat aufgehört, etwas zu werden“
Sokrates
Ich weiß, dass ich Weißbier.
Unter diesem Motto starteten wir 2022 unsere kleine Brauerei in Ruhstorf, Landkreis Passau.
„Hier bin ich Mench, Bier schütt ich rein.“
Quelle Unbekannt
Unser Sortiment
Sokrates Original
Weißbier
- Feinstes Weizenmalz
- Geschmeidige Hefe
- Flaschengärung
Aristot-Helles
Zwicklbier
- Kräftiges Malzaroma
- Fruchtiger Hopfen
- Unfiltriert und direkt vom Fass
Platon
Weizendoppelbock
- Kaffeeröstaromen
- Kräftige
- Flaschengärung
Bitzelt
Cola-Mix
- Sprudelnde Erfrischung
- Perfekt Balance zwischen Cola und Orange
„Stoff für den modernen Philosophen.“
– Unbekannt, (Ein)Gebildeter
„Phielesaufie.“
– Unbekannt, Kampftrinker
„Mischen Impossible“ zum Sokrates Bitzelt
– Julian Danner, Tester